摘要：“任何事情都有一定的风险”！细品之，还真是那么回事。不过，这里的“风险”只是相对而言。在酒圈，风险最大的事情莫过于囤酒，要是囤好了，既有好酒喝还有老酒卖；否则，这无疑是个“笑话”！之所以这样说，只是想提醒下各位:囤酒是一门学门和技巧，同时还...
“任何事情都有一定的风险”！细品之，还真是那么回事。不过，这里的“风险”只是相对而言。在酒圈，风险最大的事情莫过于囤酒，要是囤好了，既有好酒喝还有老酒卖；否则，这无疑是个“笑话”！
之所以这样说，只是想提醒下各位:囤酒是一门学门和技巧，同时还有点运气的成分在里头。网上有很多所谓的行家说:要是想囤好一款酒，那就必须囤在土里，因为从古至今大家都是这样囤的。
可事实呢，有很多爱酒人士听了他们的话，把酒囤在土里，结果导致所有的酒出现了诸多不良情况。这不仅让自己损失很多，同时让网上那些“伪行家”无地自容。现实中，诸如此类的事情屡见不鲜。
很久以前，河南一大叔囤9箱55°茅台，如今却“面目全非”，一位鉴酒行家验完直呼:一套房没了！这是咋回事？咱们不妨深入了解一番:18年前，河南大叔吕伟喜欢上了老酒，并说其口感简直太香了。
本来一直喝酒企产的新酒，自从喝完一次老酒之后，吕伟便主动舍弃了酒企产的新酒，将目光全部投向老酒。可是考虑到自己的经济实力，时间久了自然也买不起老酒了，这该如何是好呢？
就在此时，一位朋友建议:哥们，你可以囤酒呀，这年头，只有自己囤得酒喝起来更可靠也更香。另外，囤成的老酒还可以变现，毕竟现在的老酒价格太高了，这完全可以当做是一次投资。
在朋友的分析下，吕伟终于心动了，他借了一部分加上自己的积蓄，购买了9箱55°的茅台。带回家后，也是在朋友的指导下，吕伟把所有的茅台埋进后院苞米地里。自打埋完后吕伟便再也没动过。
就在上周，吕伟家迎来乔迁之喜，为了好好庆祝一番，吕伟果断欲挖出以前的茅台老酒。不过，由于时间太久了，埋酒的土地变得非常瓷实，吕伟挖了很久，终于看到了所有茅台的庐山真面目。
吕伟放下铁锹，下去后把所有老酒一瓶一瓶地轻拿轻放在地面上。等吕伟仔细一看:我的老天爷，怎么都“面目全非”了呢？不应该呀！此时此刻，吕伟心里犯嘀咕:搞不好，这些酒已经全部变质了。
为了验明真相，吕伟果断请来了一位鉴酒行家。行家来之后不吃不喝便直接奔向目的地。他把所有的茅台酒拿起来看了看，照了照，垫了垫，直到验完最后一瓶他才说:哎，真的太可惜了！很多都坏了。
听到行家这么说，吕伟顿时觉得有一颗雷炸了自己脑袋一样，感觉脑瓜子嗡嗡的！随后吕伟急忙问:那剩下几瓶好酒呢？它们还能变现吗？行家说:能，这些酒全部卖掉，至少能回本50%。
行家接着说:这么贵重的东西，不知你当时怎么囤得？怎么能坏掉这么多呢？你知道吗，要是按照现在的价格计算，这些坏掉的老酒值好多钱呢。毫不夸张地说，一套房妥妥滴没了。
吕伟把囤酒经过告知于行家，行家瞬间乐了，当然了这并非是嘲笑。他说:哪有这样囤酒的呢？以后囤酒千万别埋进土里，土里的环境影响很大很难把控。另外，密封时切记要多次密封。
还有重要一点，囤酒别一次性囤很多，容易增加风险。如果你只是想丰富口感，选择那些物美价廉的纯粮酱酒很不错。如果是为了投资升值，选择飞天茅台倒挺不错。不管怎么囤，准备工作一定要扎实。
最后，行家给吕伟推荐了一款坤沙酱酒，此酒名曰“国康1935”，是茅台镇国康酒业的“顶梁柱”，更是酱酒大师陈兴希老师的杰作。陈老师是原茅台酒厂副总工程师，原茅台研究所前所长。
他把几十年的精力放在了酱酒工艺这块，如今可谓是炉火纯青，而此酒便是最好的证明。很多人都会慕名而来，当然了一大因素还是此酒的价格和口感。售价十分便宜，一瓶不过百十来块钱罢了。
开瓶瞬间一股酱香迎面扑来，倒酒时酒花非常绵密，且经久不消。口感更是与众不同，入口爆香，除了酱香馥郁外要是再细品，还有微微花果的香气，中段回甘明显，落口幽雅厚实，不刺也不灼。
如此美酒，即可以囤又可以现喝，总之口感着实棒棒哒！好了，咱们就唠到这吧，有何看法请留言哦！
